Carrer Las Vegas 23 in La Nucía Tel. 667 425 896
Restaurante CHEF PRIVADO
Hallo beste lezer,
de zomer is alweer een paar weken bezig en hier in Spanje genieten we van heerlijke temperaturen met een lekker briesje.
In andere landen wil het blijkbaar maar geen zomer worden.
Zoals we jullie in onze vorige nieuwsbrief meldden willen we toch nog af en toe eens wat doen,
en het begint weer te kriebelen.
Op woensdag 17 en donderdag 18 juli serveren we onderstaand menu à 36 €
Om 19.30 u aperitief
Daarna aan tafel. We beginnen met
Brood en aioli / Vijg met romige kaas, walnoten, honing en Serranoham /
Salade van watermeloen en scampi / Salmorejo (koude Andalusische soep) /
Kip-curry tartaar met ananas
Fris sorbetje tussendoor
Gevolgd door
Warmgerookte zalmfilet met zomerslaatje en mierikswortelsaus
en
Tagliata van Black angus beef met zomergroenten een aardappelwedges
En om af te sluiten
een zomers nagerechtje
Op donderdag 25 en vrijdag 26 juli serveren we onderstaand menu á 36 €
Om 19.30 u aperitief
Daarna aan tafel. We beginnen met
Brood en aioli / Ceviche van coquille /
Tarteletje met rundtartaar / Ajo blanco met kruidenolie en chorizocrumble /
Cocktail van huisgerookte zalm
Fris sorbetje tussendoor
Gevolgd door
Botervis “Marseillaise”
en
Kipfilet op oosterse wijze met gebakken rijst
En om af te sluiten
een zomers nagerechtje
We kijken er naar uit om jullie weer eens te zien.
Vergeet niet tijdig telefonisch te reserveren (0034) 667 425 896.
En voor diegenen die niet van de partij kunnen zijn graag tot een volgende gelegenheid
en maak er een mooie zomer van.
Wij branden een kaarsje voor beter weer.
Hartelijke groeten,
Marita en Frank